Cháo Vịt Miền Tây - 168 Bà Hạt

168 Bà Hạt, Phường 9, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh
mctn90 mctn90 257 328 22
10/04/2019 11:04 trên Web
Ăn đúng chuẩn vịt đồng, da mỏng, ko mỡ, cực thơm ngon đúng chuẩn miền Tây

Cháo Vịt Miền Tây

Địa chỉ: 168 Bà Hạt p.9 q.10

Giờ hoạt động: 10h - 22h

Hotline: 0909.691.671

Fanpage: Cháo Vịt Miền Tây - 168 Bà Hạt quận 10

Freeship bán kính khu vực 5km

Mình mới phát hiện quán cháo vịt này nằm ngay khu chung cư Ấn Quang, khu vực này được coi như là con đường ăn uống của quận 10, cực kì dễ tìm. Phía trước quán khá thoáng và rộng rãi, có vài bàn cho khách nào thích ngồi không gian mở, xe cộ thì được nhân viên quán dắt, cực kì nhiệt tình. 

Không gian quán bên trong sạch sẽ, ko bị tình trạng nền nhà bám dầu mỡ như một số quán bán vịt khác. Quán chọn bàn ghế được làm bằng tre đậm chất miền tây , đủ sức chứa cho nhóm khách từ 10-20 người, vô tư luôn nha. 

Vịt ở đây là vịt đồng đi bộ, được chọn size rất vừa và đều con, nhìn vịt ko hề bị " béo phì ", nên có thể yên tâm ở khoảng vịt ko bị nhiều mỡ.

Quán có bán mang về, đựng trong những cái hộp rất gọn gàng sạch sẽ, bảo đảm vịt vẫn còn tươi ngon khi về đến nhà. 

Khi đi ăn món vịt là phải có đúng bộ cháo, bún, miến và kèm thêm 1 đĩa gỏi vịt. Ăn vịt mà thiếu đĩa gỏi thì coi như là bỏ sót món ngon của quán bán vịt rồi. Không những kĩ lưỡng trong phần ăn, mà phần nhìn quán cũng khá chăm chút. Món ăn được bày trí rất đẹp mắt, phần gỏi nhiều loại rau khác nhau, nên máu sắc cực bắt mắt, được đặt trong chiếc mẹt đậm chất miền Tây, mới nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi. 

Giá cả ở quán cũng bình dân phù hợp với nhiều người, chỉ với 35k cho một tô cháo vịt, nếu ai thích ăn gỏi luôn thì có phần 1 người chỉ với giá 45k/phần cháo + gỏi. 

Gạo dùng để nấu cháo là GẠO RANG nên khi nấu cháo sẽ nhuyễn, bên trong có nấu cùng với cà rốt nên vị cháo ngọt thanh, cực kì thơm ngon.

Ngoài cháo ra thì có thêm 2 options để chọn là bún tươi, hoặc là miến. Đồng giá 35k/tô có vịt, và 10k/tô không vịt để ăn cùng với gỏi vịt. 


Phần gỏi vịt ở quán bán có khá nhiều sự lựa chọn theo phần ăn 1 người, 2 người, hoặc bán theo vịt từ góc tư, nửa con, đến cả con. Phần trong hình là Gỏi Vịt Góc Tư giá là 150k/phần có bao gồm luôn cháo không ăn kèm. Gỏi cực kì đa dạng các loại rau, có nhiều màu sắc cực kì bắt mắt. Rau trộn gỏi được quán sơ chế rất sạch sẽ, xanh tươi. 

Vịt ở đây là chuẩn vịt đồng miền tây, quán nhập đủ số lượng bán trong ngày nên đảm bảo vịt vẫn tươi ngon theo ngày, chứ không để vịt đông lạnh. Nhìn vào phần thịt, và lớp da vịt có thể thấy được độ tươi mới và mướt của vịt.

Thêm một điểm khá hấp dẫn thực khách thích ăn gỏi như mình, phần gỏi ngoài là bắp cải quen thuộc thì quán có trộn thêm rau càng cua. Rau càng của ở đây là rau vườn, cọng nhỏ, nên khi trộn với gỏi ăn ko bị chát miệng, trộn cực kì thấm và hòa quyện. 

Nước chấm chắc chắn ko thể thiếu, mắm gừng ở quán làm vô cùng đậm đà. Gừng được băm nhuyễn, mùi nồng nồng cay cay, vị nước mắm chua ngọt đậm đà rất vừa miệng, đúng hương vị miền tây. 

Như ở trên mình có nói là vịt ở quán rất vừa con, miếng thịt da cực kì mỏng, phần góc tư mình ăn thịt vịt ko hề bị mỡ. Thịt cực kì mềm và quán làm sơ chế khâu khử mùi vịt rất tốt, thịt vịt ko bị mùi hôi vịt ám. Khi đến ăn tại quán, sẽ được miễn phí trà đá mát lạnh cho thực khách, một phần khuyến mãi nhỏ nhưng làm cho khách rất hài lòng.

(Menu tham khảo)

Ở Saigon, món vịt này ko ít quán bán, nhưng xét về chất lượng và độ kĩ lưỡng trong món ăn thì ko phải quán nào cũng làm được. Quán Cháo Vịt Miền Tây tuy mới mở, nhưng nói về chất lượng vịt cũng như món ăn ở đây thì làm cực kì tốt, góp thêm một địa chỉ ăn vịt ngon cho những bạn nào thích ăn vịt giống mình nữa nha. 

 

Advertisement
237 lượt xem
Top tin tức hot trong tuần
Xem thêm tin tức