Sakura
Sakura 0 0 0
27/03/2020 17:29

Update ngay BÁNH TRỨNG BÉO NGẬY LÀM TẠI NHÀ - món ăn vặt mới đang được dân Hàn lăng xê

Có uống thì phải có ăn. Sau cà phê Dalgona và latte dâu các anh chị em ở nhà mùa dịch xứ Kim chi lại viral công thức món mới. Lần này chính là Gyeranbbang - món bánh trứng Hàn Quốc huyền thoại. Bỏ túi hai công thức làm bánh trứng Gyeranbbang cực đơn giản sau đây nhé.

Có lẽ thời gian nghỉ ngơi tại gia là lúc tâm hồn ăn uống của cộng đồng mạng thăng hoa nhất. Bằng chứng là sau bánh mì phô mai bơ tỏi và café Dalgona, giới thực thần lại được dịp xôn xao với món bánh trứng Gyeranbbang (계란빵) béo ngậy đến từ Hàn Quốc.

Gyeranbbang thường được bán ở khu Myeongdong, Hongdae,... với giá từ 2000 - 3000 won/phần.

Hương vị dễ gây thương nhớ, ngoại hình bắt mắt? Dĩ nhiên rồi! Ưu điểm lớn nhất của món ăn vặt này chính là vô cùng dễ làm, chỉ tốn từ 17 phút cùng nguyên liệu dễ tìm.

@catherine_creations

@throughfoods

@awesomedaddycool

Để Địa điểm ăn uống bật mí cách làm bánh trứng Gyeranbbang siêu đơn giản nhé. Chắc chắn rằng bạn sẽ mê mẩn món ăn đường phố này đấy! 

1. Công Thức Làm Bánh Trứng Gyeranbbang Cùng Lò Nướng

©otakufood

Nguyên liệu (6 bánh):

- 85g bột mì
- 43g đường
- 1/4 thìa café muối 
- 1/2 thìa café bột nở 
- 43g bơ 
- 7 quả trứng
- 80ml sữa tươi 
- 1/2 thìa café vani 
- Muối, tiêu và rau mùi tây để trang trí và gia tăng hương vị. 

@marshmilus

Công cụ: 

- Khay bánh Muffin 
- Âu trộn bột
- Máy đánh bột
- Cọ làm bánh

Cách làm:

©otakufood

- Rây bột, đường, muối và bột nở với nhau và trộn đều hỗn hợp. 
- Đun chảy bơ bằng lò vi sóng. Phết đều một ít bơ chảy lên khuôn bánh Muffin. 
- Cho 1 quả trứng, sữa và vani vào hỗn hợp bơ chảy còn lại rồi đánh đều tay; sau đó, cho vào hỗn hợp bột đã trộn ban đầu. 
- Dùng máy bánh bột, đánh đến khi hỗn hợp đặc lại. 

@marshmilus

- Chia phần bột đã nhào xong thành 6 phần rồi cho vào đáy khuôn bánh Muffin. 
- Cho thêm 1 quả trứng lên trên mỗi luôn và rắc thêm muối, tiêu, rau mùi tây. 
- Làm nóng lò trước ở 350 độ khoảng 10 phút. 
- Nướng bánh ở 350 độ khoảng 25 phút là xong. 

2. Công Thức Làm Bánh Trứng Gyeranbbang Cùng Nồi Chiên Không Dầu

Nguyên liệu: 

- Bột bánh pancake
- Trứng gà
- Dầu ăn
- Sữa tươi
- Muối 

Công cụ: Nồi chiên không dầu, Cốc giấy

Cách làm: 

- Trộn đều bột và sữa theo tỉ lệ 2:1. Gia giảm nguyên liệu tuỳ theo số lượng bánh muốn làm. 
- Phết đều dầu ăn vào bên trong cốc giấy. 
- Đổ hỗn hợp bột đã trộn đều vào 1/3 cốc giấy. 
- Cho 1 trứng gà vào mỗi cốc. 

- Rắc thêm gia vị (muối, đường) tuỳ sở thích. Ở khâu này, bạn có thể sáng tạo thêm toppings theo khẩu vị, ví dụ như phô mai bào mỏng, ngũ cốc…. 
- Đặt cốc vào nồi chiên không dầu. 
- Nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong vòng 17 phút. 

Thế là xong! Bạn đã có ngay bữa xế dồi dào dinh dưỡng để chống virus COVID-19 rồi đấy. Khi cắn bánh bạn sẽ cảm nhận được ngay phần vỏ bánh mềm mịn, phần trứng bùi bùi béo béo, đặc biệt có quả trứng vừa mới chín tới thì lòng đỏ tan chảy trong miệng ngon béo, ngất ngây.

Một vài thành quả mà dân Hàn tự làm tại nhà:

@dee la

Do thành phần và cách làm có phần khác biệt, bánh trứng Gyeranbbang ở công thức số 2 có phần bột mỏng và ít thơm mùi bơ hơn công thức số 1 nhưng lại khá giống với phiên bản "món ăn quốc dân" của Hàn Quốc.

@Корея близко

@breadbellysf

@breadbellysf

Tuy nhiên, cả hai phiên bản đều ngon hết ý và cực kỳ “hợp cạ” với café Dalgona nha. Không tin à? Trổ tài vào bếp để trải nghiệm ngay nhé.

Theo Klook

Bình luận 0 Xem 27
Advertisement
Top tin tức hot trong tuần
Xem thêm tin tức