Minh Tâm
Minh Tâm 65 316 36
13/09/2018 14:32
450 lượt xem Rất dễ / 30 phút
Advertisement

Ngon không tưởng chuối chiên bí ngô mật ong cực dễ làm

CHUỐI CHIÊN BÍ NGÔ

Chuối chiên nóng hổi, vỏ giòn, thơm ngát. Bên trong thì mềm, ngọt; có bắp, có mè. Món ăn vặt này sẽ gợi lại nhiều ký ức tuổi thơ 1 thời của nhiều bạn trẻ lắm nhé. Rảnh rỗi tự làm các món ăn vặt yêu thích thì còn gì tuyệt vời hơn thế. Chiên, chiên và chiên cho mọi người phát thèm nào!

 

 

NGUYÊN LIỆU

- 100g bí ngô

- ½ nải chuối sứ chín (1 miếng chuối chiên = 1 quả chuối)

- 1 trái bắp, mè đen

- Giấy bạc hoặc bìa cứng

- Gia vị

 

THỰC HIỆN

Bước 1: Chuẩn bị

 

 

- Hấp bí ngô trong 15p tính từ lúc nước bắt đầu sôi. Sau khi hấp lấy bí ngô ra để nguội.

- Lấy củ bắp bào 1 chút hạt bắp để thêm vào nhân.

Bước 2: Pha bột chiên

 

 

- Bí ngô nguội thì tán nhuyễn, càng nhuyễn càng tốt. Cho bí ngô tán nhuyễn vào tô lớn rồi thêm 50g bột bắp or bột năng, 2mc dầu ăn, 1 trứng gà đánh đều lên.

- Tiếp đó thêm 200ml lít nguội + 250g bột gạo vào tô bí ngô; tán đều thêm lần nữa rồi để qua 1 bên trong 15p.

- Sau 15p cho 2mc hạt mè đen, lại bào thêm 1 ít bắp vào tô. Quậy lên.

Bước 3: Ép chuối chiên

- Lấy miếng bìa cứng bọc màng thực phẩm hoặc giấy bạc làm miếng ép chuối. Ép chuối có độ dày vừa, tránh ép quá mỏng.

- Cứ ép 1 quả chuối thì thêm 1 ít hạt bắp bào rắc lên (thích nhiều bắp thì thêm nhiều hơn, đừng nhiều quá là được). Rồi gập miếng ép lại. Ép vừa tay cho chuối và bắp dính vào nhau.

- Rồi cho chuối ép vào bột chiên pha khi nãy.

Bước 4: Chiên

 

 

- Chiên lửa vừa để chuối chiên được vàng đều, không bị cháy khét. Sau khi chiên sơ, lấy ra tẩm 1 lớp bột chiên thêm 1 lần nữa rồi chiên lần 2 cho miếng chuối được giòn tan.

Bước 5: Trình bày

 

 

- Vớt chuối chiên chín ra để ráo dầu.

 

 

Chuối chiên thơm, ngọt giòn. Ăn chuối chiên khi còn nóng bao giờ cũng ngon hơn, hấp dẫn hơn. Thao tác làm quá đơn giản nên chỉ 1 thoáng là xong ngay hí hí.


450 lượt xem Rất dễ / 30 phút
Top tin tức hot trong tuần
Xem thêm tin tức